Андрей Шестаков

Андрей Шестаков является руководителем лаборатории микробной биотехнологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова и возглавляет проект по разработке микробного препарата для утилизации нефтяных загрязнений северных морей.

Одной из первых разработок его лаборатории стал пробиотик для людей, работающих в экстремальных условиях — космонавтов, сотрудников МЧС, рабочих буровых платформ. Продукт был протестирован в космосе и доказал свою эффективность, оставаясь стабильным в условиях отсутствия гравитации и космической радиации. Сегодня закваска доступна для широкого применения и может быть использована в домашних условиях.